邳州黄石公传说，历史悠久，司马迁的《史记·留侯世家》记载了黄石公与张良在下邳圯桥上与黄石公相遇，圯桥纳履而得兵书，张良熟读《黄石公三略》、《太公兵书》兵书后，于公元207年（秦二世三年八月）率兵起义西征伐秦，路遇刘邦，被拜为军师，辅佐刘邦建帝业后被封留侯。张良时刻不忘恩师黄石公，传说曾数次来邳州黄石山拜祭黄石公，被后广为流传。历代文人墨客也留下了许多记载、歌颂黄石公、张良的诗文墨宝，尤其是“圯桥纳履”的故事更是家喻户晓，流传至今。

黄石公何许人，《史记》和历代文献都无明确记载，这就给后人很大的臆想空间，传说越传越神，黄石公也由人演化成神，后人多建庙奉祀。

岔河镇黄石山上的赤松洞，传说是黄石公隐居的地方，山上山下存留了不少与黄石公、张良有关的遗址、遗迹、遗物。山下村民便在黄山上建了黄石公庙，村名也命为黄石村。从此村民及周边地区方圆百余里的民众不时的来此进香朝拜，逐渐形成了规模宏大的黄石公庙会祭祀活动。

二千多年来，关于黄石公的传说不断地增加，传说由邳州向国内外延传，也有较多的文人将传说见诸于报刊杂志，黄石公其人更引起了国内外文史学家的研究探讨。 邳州有关黄石公传说有近百篇，内容广泛，多与当地的山神、河神、张良、姨娘、百姓的生活休戚相关，黄石公被民众示为除恶、济贫、扬善、布福而神通广大的神尊，黄石公传说是千百年来邳州人民千锤百炼传统民间文学作品，是邳州人民集体智慧的结晶。